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烘焙师培训班

烘焙师培训班

课程类型面包蛋糕培训
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咨询老师 黄老师
课程说明
课程类型面包蛋糕培训
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课程简介

现在随着生活质量的提高,不只是节假日,日常吃甜品的人也很多,各个城市网红甜品店络绎不绝的开,甚至一部分做的好的甜品店成了打卡圣地,那么国内哪个面包蛋糕培训学校正规呢?来一起了解一下吧。

烘焙师培训

欧米奇西点面包制作课程

课程名称课程内容
经典烘烤类法甜

工具介绍以及原料介绍与保存方式讲解;

经典法甜:舒芙蕾芒果蛋糕卷、咸焦糖奶油马卡龙、醇香甘纳许马卡龙、半熟芝士、香蕉奶油车轮泡芙、焦糖杏仁挞;

巧克力、经典冷冻类法甜

巧克力:香草黑松露巧克力、星空巧克力;

提拉米苏、水果夏洛特、歌剧院蛋糕

高端法甜慕斯、仿真水果慕斯

慕斯装饰--淋面:彩色淋面、巧克力淋面;

慕斯装饰--喷砂:可可脂喷砂;

经典慕斯:树莓慕斯、双重巧克力慕斯、芒果乳酪慕斯、夏日甜点慕斯、仿真水果慕斯(苹果,柠檬,梨,芒果);

制作的成品可以打包带走。

经典港式甜水系列

甜品制作的设备讲解,双皮奶、法式焦糖炖蛋、糖不甩;

丸子系列:核桃露、小丸子、玉米糊、多芒小丸子、芝麻糊汤丸、豆沙小丸子、手工芋圆;

豆花系列:冻豆花、黑糯米球、百利甜豆花、甜水豆花、鲜果豆花;

糯米系列:白雪底、芒果黑糯米甜甜、白雪黑珍珠、雪山孖宝、榴莲忘返、可丽饼;

西米系列:芋圆西米露、椰汁西米露、木瓜西米露、杨枝甘露、

焗榴莲西米露、芒果西米露;

欧米奇西点西餐学院是面向专注西点西餐教育的学校。涵盖了西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。欧米奇秉承“大师之道,精益求精”的西电西餐精神,要求西点讲师亲自以高标准教学,让学生领略西点西餐的艺术与工艺;在教学过程中不放过任何细节,培养学生精湛的技艺和追求极致的创作技术;采取不断革新的教学模式与方法,培养学生的革新精神与创新能力;用爱与责任关怀学子,注重提升学生的职业素养,在技能要求之外打下基础。

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体验课开班倒计时

11: 59: 59

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